J’aime parler, partager, manger, cuisiner.

Très vite, j’ai compris que ma place serait quelque part entre les gens et la table.

À 22 ans, je choisis naturellement la gastronomie comme terrain de jeu professionnel. J’intègre alors la petite agence Peaceful, spécialisée dans le management de chefs et les stratégies de marques food. Aux côtés de Nicolas Chatenier, je participe à la création de projets majeurs comme le festival Paris des Chefs ou Table Ronde, ce lieu singulier qui, pendant cinq ans, a accueilli plus de cinquante chefs venus du monde entier.

Cette première aventure me mène ensuite à Valence, au sein du Groupe Pic, auprès de la Cheffe Anne-Sophie Pic, seule femme cheffe triplement étoilée. Trois années intenses, formatrices, exigeantes. J’y occupe des fonctions multiples, du développement commercial à la gestion de projets événementiels, en passant par les réseaux sociaux et les partenariats. Une immersion totale dans l’univers de la haute gastronomie, au plus près de l’excellence et d’une vision audacieuse du métier.

Puis vient l’appel de Paris. En 2018, je décide de créer Constellation, une agence pensée comme un trait d’union entre les chefs, les marques et les projets qui ont du sens.

De rencontres en coups de cœur, Constellation prend forme. Une structure agile, dédiée à la gestion de projets culinaires et à l’accompagnement des chefs dans leurs collaborations et partenariats. Une agence polymorphe, capable de s’adapter à la réalité du terrain et aux enjeux d’un écosystème en perpétuelle évolution. Et toujours avec le sourire !