Agence Constellation
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    Constellation c’est le réseau, le lien entre tous les intervenants d’une même galaxie.
    La mienne est celle de la food, des étoilés aux bistronomes, de la cuisine de rue aux
    cantines gourmandes. C’est la connexion, la générosité, l’ouverture d’esprit, la
    sincérité et les rires aux éclats.

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Projets

Développement concept restauration

Définition du projet avec le client,  négociation du partenariat avec le Chef consultant.

Aide à la conception de la cuisine et de l’offre culinaire d’après le cahier des charges (positionnement, costs culinaires, etc)

Suivi et mise en œuvre de l’offre culinaire sur site en coordination avec le client

Mise en place des éléments de langage pour la communication

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Revue de presse

Le Journal de la Corse : portrait d’Anaïs Delon janvier 2, 2020
Les amis d’Eugénie Brazier : prix littéraire janvier 2, 2020
Prix Spécial du jury Pierre-Christian Taittinger 2019 janvier 2, 2020
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Constellation c’est le réseau, le lien entre tous les intervenants d’une même galaxie. La mienne est celle de la food, des étoilés aux bistronomes, de la cuisine de rue aux cantines gourmandes. C’est la connexion, la générosité, l’ouverture d’esprit, la sincérité et les rires aux éclats.

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