Corse, escapade gourmande
Nous vous invitons à découvrir la Corse : celle de la terre et de la mer, celle du soleil et des nuages, celle des secrets et du partage, celle des traditions et aussi celle de la modernité, celle de la générosité et celle de ses habitants : elle est unique. Elle est belle. Elle est magique. La Corse fait rêver. Ses plages, ses dégradés de turquoise, ses montagnes, son maquis… Et ses spécialités culinaires ! C’est sa culture et sa transmission en cuisine, ses élevages, sa charcuterie, ses fromages et ses nombreux personnages authentiques et sincères qui font sa réputation. La cuisine corse est synonyme de tradition et d’authenticité. Ce sont les femmes et les hommes qui travaillent la terre, ceux qui ont compris la mer et les étangs, ceux qui expliquent les légendes et les font vivre, ce sont les mystères des histoires familiales ou encore les nouvelles générations qui donnent un visage si fort et unique à l’île de Beauté.
Photos @Nicolas Lobbestaël
