novembre 30, 2019

Réalisation d’études de tendances et études de marché Analyse des forces et faiblesses de l’entreprise Analyse des opportunités et menaces du marché Conseil pour le développement commercial de la marque

novembre 30, 2019

Définition du projet avec le client,  négociation du partenariat avec le Chef consultant. Aide à la conception de la cuisine et de l’offre culinaire d’après le cahier des charges (positionnement, costs culinaires, etc) Suivi et mise en œuvre de l’offre culinaire sur site en coordination avec le client…

novembre 20, 2019

Dans le cadre du lancement du nouveau NutriCook + Conseil éditorial pour le livre de recettes vendus avec l'auto-cuiseur : • Rédaction d'un brief, participation à la sélection des recettes & photos • Rédaction des textes de présentation • Relecture du BAT

novembre 28, 2018

Conseil en restauration collective Pour le compte du client EXALT, marque du groupe Compass Accompagnement de la marque dans un contexte d'événementialisation d'une sélection de restaurants d’Île de France : invitation de Chefs, suivi opérationnel, coordination des interventions, etc. " Tous les mois un chef investit la Scène,…

novembre 13, 2018

Coordination de projet pour le compte du Chef Denny Imbroisi : gestion des équipes, de la communication sur-site, participation aux services, coordination des demandes presse.

novembre 13, 2018

Chanel

  • By anais

Coordination d’un dîner VVIP pour 10 personnes Préparation des commandes de location de matériel Accompagnement du Chef en mission

novembre 13, 2018

En coopération avec l’agence IMG London (organisateurs du Festival Taste of Paris) et avec le restaurant MALRO (Paris 3 e ) : organisation de la restauration de  la soirée pré-lancement du 1er classement -2019 Définition du budget, proposition d’une offre culinaire, accompagnement de l’agence pour la mise en…

novembre 10, 2018

En coopération avec l’agence IMG London (organisateurs du Festival Taste of Paris) et avec le restaurant MALRO (Paris 3 e ) : organisation de la restauration de  la soirée pré-lancement du 1er classement -2019 Définition du budget, proposition d’une offre culinaire, accompagnement de l’agence pour la mise en…